Yumurta tavukdan çıktıkdan sonra 28 gün içinde tüketilmelidir. Tabii ki bu 28 gün uygun saklama koşullarına bağlıdır. Aynı zamanda yumurtanın kesinlikle çatlamamış olması gerekmetedir. Çatlak yumurtada mikro organizmaların oluşacağı unutulmamalıdır. Sağlam yumurtaları aldıktan sonra buzdolabının yumurta rafında tutulması gerekir. Dikkat edeceğimiz diğer bir nokta ise yumurtayı buzdolabına koyarken kesinlikle yıkamayın. Yumurtanın yakanması yumurtayı koruyan dış katmanın yok edilmesi anlamına gelir. Dış katmanı yok edilmiş yumurta bakteri ve mikroorganizma üretir. Toparlarsak; yumurta 28 gün içinde tüketilmeli, bu süreç zarfında yıkamadan buzdolabında saklanmalıdır. Buzdolabınızın yumurta rafını sık sık temizlemeyi unutmayın.
Yorum Gönder
Teşekkürler.